I dolci: bocconcini di pan di spagna

Ingredienti per 4 persone: 1 piccolo pan di spagna, 1 barattolo di confettura il gusto a piacere, 1 glassa al cioccolato, volendo usare cioccolato fuso a bagnomaria, gocce di cioccolato o scagliette di cioccolato bianco.

Preparazione: fare delle fette un po’ spesse col pan di spagna e farne dei quadrotti di uguale misura. Su ogni quadrotto mettere un po’ di confettura e ricoprire con un altro, preparare altri nello stesso modo. Ricoprire i dolcetti con il cioccolato,  cospargere con scagliette di cioccolato bianco e tenere in frigo.