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mercoledì 3 aprile 2013

Dalla Valle d'Aosta: tronchetti di porri e fontina

Ingredienti per 4 persone: 200g. di fontina DOP, 100g. di lardo d'Arnad, 4 porri.

Preparazione: sbollentate i porri, tagliateli a pezzetti lunghi e fateli raffreddare. Arrotolateli nelle fettine di lardo. Disponeteli in piedi in una pirofila e mettete spora ogni tronchetto una fetta sottile di fontina. Passate in forno a 150C° per 10 minuti.

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